标准化生产催生安全放心农产品
———奋力打造全国农产品质量安全放心区主题报道之一
这几天，周家乡相对村碧岭丹地家庭农场内一片忙碌，工人们正在抓紧摘收着成熟的红心猕猴桃。一个个被套上纸袋的红心猕猴桃密密麻麻挂在枝头。农场主王清渭笑着告诉记者，9月2日开始摘的，现在差不多摘完了。“今年猕猴桃的品质好，风调雨顺，种植技术也逐渐成熟。果大皮薄，口感酸甜，单价卖25元一斤，这几天微信一直收到订单，都是杭州、金华的老客户。”
王清渭现有80多亩红心猕猴桃和少量鸡尾葡萄柚，去年注册了碧岭丹地家庭农场。王清渭说，今年是第三年，预计每亩能有3000斤。看到记者好奇，王清渭相告，给猕猴桃套袋能防尘、防虫、防药。“套袋的猕猴桃在生长的其他时期一般不需用杀虫剂。”王清渭说，除了撒农药时不会让猕猴桃沾上一滴药水，他还给果树覆盖菜籽饼、羊粪、牛粪等有机肥，这样土壤不会被污染，水果品质提高，卖相也好。去年该农场2万多斤红心猕猴桃卖出30多万元。
区委十二届四次全会率先作出了发展放心农业的决策部署,打造“舌尖上的安全”。一年来，先后组织300余人次农技员深入一线基地，现场指导农场主标准化生产，从土壤的重金属、氮磷钾含量和pH值指标、有机质含量到农药的选择、用量、用法，农产品的储藏、运输等，一对一服务家庭农场。
现如今，越来越多的家庭农场实行标准化生产，农产品的安全指数越来越高。截至目前，区、乡两级检验检测中心每月一次的农产品例行抽检，已检测农产品23513个批次，合格率均在98%以上。
莲花镇一哥家庭农场是一家无公害基地、无公害食品认证的家庭农场，去年一年接待采摘游游客近万人。农场主谭德文向我们说起了原委：“葡萄是无硬壳的水果，农药的残留量一直是游客最关注的问题。我们农场对每串葡萄采取套袋技术，有了袋子的保护，整个坐果期都无须喷洒农药。整个葡萄生长期，以菜籽饼有机肥为主。在葡萄果穗套袋开始到采摘结束长达2个月的时间里，不使用任何农药。全年使用集中在开花前后，而且选用的农药都是低毒低残留。六六六、滴滴涕、毒杀芬等40来种农药，一点都没用。”谭德文对标准化生产烂记于心。
合理用药、适度用肥、严格标准，现如今已经成为每个家庭农场的“第一守则”，同时，越来越多的以生物防治、理化诱控和生态调控为主的全程绿色防控技术体系安全大网正在我区铺开。“装了杀虫灯和黄板以后，虫少治了，往年6-8次，去年只治了2次。”全旺镇周氏农场主周金龙相告，实施“绿色防控”，农药使用量下降20%，防治成本下降25%，农产品质量安全更有保障，去年农场拿到了QS 认证和绿色食品证书，茶青一摘下就被外地客商拉走，根本不愁卖。
据悉，目前全区已建成特色优势农产品基地102个，主导产业示范区7个，特色农业精品园14个，其中区级农业标准化示范基地8个，省级农业标准化示范园区6个，绿色食品示范区1个，一张标准化生产的绿色大网已在全区全面铺开。
记者手记：原生态种植，标准化生产,记者在采访中欣喜地看到，越来越多的经营主体已经把发展放心农业作为抢占发展高地和市场先机的必然选择，并付诸实践，一幅生意盎然的放心田园画卷正在衢江大地徐徐展开。
作为全省12个农产品质量安全放心示范县创建试点之一，今年8月，区委十二届六次全体（扩大）会议又适时提出奋力打造全国农产品质量安全放心区，坚定不移地走好放心农业这条特色发展之路。这不仅仅是几十个几百个家庭农场的责任，而是需要全区各级各部门和所有农业生产经营主体共同努力，把控好源头的“产”和“管”，制定放心农产品的标准生产技术规程、品种标准、质量分级标准、卫生包装储运标准等，明确土壤、灌溉用水等产地环境标准，以及农药残留、重金属含量和其他有毒有害物质限量标准等，形成与放心农业发展相配套的质量安全标准综合体系，让生产者每一步有章可循，有度可参照；更要把好农资生产经营资格关和市场准入关，确保农资产品来源可查询、去向可追踪，做到长效管理。只有这样，我们才能向市场提供百分百的安全放心农产品。
余雅芬 郑利霞