种植有衢江味道的中草药

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　　本报讯“11月8日刚和东方大酒店签订供货协议，衢龙江常开东方门店的生姜都由我提供。老姜一年3万斤，腌制嫩姜一年2万斤。”这段时间，瞬间走红的生姜大亨———仙霞湖健康科技有限公司老总周卸才忙得不可开交。
　　仙霞湖基地种植的生姜千里挑一，上了G20餐桌，得到各国领导人肯定，仙霞湖的名气随即走出大山。这两天，基地所在的湖南镇来了不少嘉兴平湖的收姜商贩，看到生姜品质，果断给出2.3元/斤的好价格。周卸才说，“杭州楼外楼得知我的生姜上了G20餐桌，已经来回走访了五六次，合作的可行性非常大。”
　　周卸才种植生姜的底气源自中草药种植的成功经历。“湖南镇水库容量大，夏季湿气足，种植铁皮石斛气候优势明显。”周卸才介绍，库区一定的日夜温差，使得生姜长得更大，辣味也更浓。“入冬湿气重，熬制生姜红糖水或姜汤泡脚用我们的生姜才能真正入药。”
　　弘扬针灸文化，带动产业发展。生姜自古在针灸中医上发挥着不可或缺的作用。周卸才接地气地介绍：“针灸养生古法有这样记载，在穴位上放一片生姜，针柄处点一艾叶，热量通过银针传导至生姜，往下传入人体，有明显的祛湿功效。市里好几家针灸养生馆的生姜就是我提供的，只有使用过才知道区别。”铁皮石斛滋阴养血，而生姜祛湿壮阳，两者药性互补。“买铁皮石斛的顾客，我都会送他们一些生姜，平衡人体所需，提高药效。”
　　打造康养福地，周卸才认为，一大亮点在环境原生态。我区山区、库区自然种植的农副产品要走高端化产业发展路径，真正把青山绿水变成金山银山。
　　目前，周卸才和南孔药业达成协议，南孔药业将把他提供的铁皮石斛加工成饮片，用的依然是周卸才自己的商标“石森缘”。“这个对后续帮助很大，借助中草药企业平台，我的品牌传播会更快。”接下来，仙霞湖作为东方特供基地，铁皮石斛鲜条将被榨汁，制成饮品供应给大众。
　　在周卸才看来，举村、岭洋、湖南库区板栗林有几万亩，整个地区足以代表衢江种植铁皮石斛的地道性。“板栗补肾壮阳，铁皮石斛滋阴养血，两者长在一起会有怎么样的效果？如果有一天证明两者互相促进药性，这是为山区农户增收的一条好路子。”为此，周卸才决定和农林大签订协议，邀请专家长年研究，库区板栗树上种植铁皮石斛三五年以后，每年两者内部各种微量元素的变化是否对人体越加有益。也希望一系列数据，反映出小湖南板栗种植铁皮石斛的地域独特性。
　　他坚信，农林大研究制定出的产地、水肥要求等种植质量标准，可以作为库区种植铁皮石斛的标准实施，这有利于扩展种植范围，产生更广的社会效应。“衢江好山好水出产好品质，未来完全可以形成自己的拳头产业。我相信深山种植的铁皮石斛，三五年后在全省乃至全国将占有一席之地。”
　　“我愿做中草药种植的尝试者，推动产业发展。”周卸才种植了白芨、三叶青、百合等中草药，计划选择适合本地种植的高效益品种进行选育选种，引导更多农户种植。
　　方成瑜