快乐农家擂台赛走进廿里

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　　本报讯“这才是原生态的味道，真不愧是食养啊！”5月29日，廿里镇和美村格外热闹，衢江区快乐农家擂台赛在此举办，全区19支代表队参赛。最后，经过嘉宾及现场观众的投票，岭洋乡库青处农家乐杨石英带来的“萌虎戏珠”获得冠军。
　　鱼是本次擂台赛的主打菜。塘湖渔家乐的徐爱香正切着一条太阳鱼，她告诉记者，鱼是早上刚从塘湖水库抓来的。旁边，正在做油炸鱼头的曹养禄女士笑着介绍：“油是自家榨的菜籽油，鱼是仙霞湖里的胖头鱼。”同一时间，药王山庄的三鲜小鱼干、金色农家的鱼味浮石也端上餐桌。
　　刀工精湛、雕刻细腻的松鼠鲈鱼让观众大饱眼福，油炸后的鲈鱼浇上红亮的汤汁，像一只栩栩如生的松鼠；　碳烤鱼配上畲乡秘制配方，让人唇齿留香，回味无穷；肉质细嫩、口味醇厚的野生鳜鱼更是受到大家的追捧。嘉宾和现场观众一同品尝了全鱼宴。
　　吴伟纲