荷塘边品“全莲宴”

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　　2015年9月8日时近中午，晴空万里，蓝蓝的天空下飘着朵朵白云，把莲花现代农业园区装扮得更加美丽，往日空气飘散的那股怪味已被今日阵阵花香替代，金色的田野硕果累累，处处呈现出一派喜人的丰收景象。
　　我随“聚焦生态循环农业走笔放心农产品———网络作家走进莲花”采风团来到莲花镇西山下村五色莲花塘，今天正好是白露节气，田田的荷叶像一把把遮阳伞将荷塘水面覆盖，一条木板铺就的栈道可以让人进入荷塘中间扶叶嗅花。莲花已不再像夏天那样茂盛，靠近农房的荷塘里荷花多一些，像是房屋的墙裙，红白绿相间，煞是好看；越往荷塘中间荷花越少，有的地方只剩下星星点点几朵，开着的荷花有粉红色的，有纯白色的，偶然还有一两朵紫红色的含苞欲放的花骨朵儿，虽然少，但整个荷塘上如一群少女给人们展示不同造型芭蕾舞，依然赏心悦目。荷塘边有供人休息的木回廊，人背靠护栏坐着，可以欣赏荷塘及其四周的远山近景，阵阵微风吹过，丝毫没有暑气来袭，还能闻到缕缕清香。
　　午饭时分，我们的中餐安排在与荷塘近在咫尺的五色莲农庄，餐厅是由猪栏改建的，如果衢江区衢州农业对外综合开发区的小舒不说，没人会把猪栏与餐厅联系在一起。最先上桌的是每人一杯莲叶茶，我呡了一口，微微有点苦，但味道很特别，第一次品这样的茶，很喜欢它的那种香中带苦的味道。客人们正在品茶，主人便开始上菜了，首先上来的是一盘新鲜莲子，我夹了一粒，剥开翠绿的外壳，里面是一层乳白色的莲子膜，撕下这层膜就是粉白的莲子肉，将莲子肉放入口中轻轻地咬一口，甜甜的、嫩嫩的，水份很充足，感觉很爽口，比菜市场买的好吃多了。再来一粒，肉连膜一起吃也别有风味。接着上来的是一盘焦盐莲子，颜色焦黄，用筷子夹上一粒，尚未入口就可以闻到浓浓的香味，尝一口，酥脆可口、浓香四溢。然后，依次是清炖土鸡莲子、嫩莲叶煎蛋、清炒莲藕梗、炸莲藕，最后上桌的是莲子蛋花羹，甜甜的汤汁送白白的莲子下肚，别有一番滋味在心头，与其说莲的全身都宝，不如说生活就像这全莲宴，先苦后甜。
　　席间，小舒跟我们说：“今天这全莲宴算是名副其实的，从莲花、莲叶、莲藕、莲子、莲梗全都有了，刚才在荷塘赏花算是饱眼福，吃了全莲宴算是饱口福。但过了这个季节就无花可赏，全莲宴就会差一样东西———莲花。所以，我们已有打算，明年我们将从北方引进一个新品种，是莲花与菊花杂交成的，用于泡茶喝，可以用新鲜的莲花泡，也可以用干花泡，那样，我们一年四季都可以摆全莲宴了。同时，我们将不断提高烹调技艺，研究全莲宴的花色品种，在莲花镇打响全莲宴的牌子，吸引更多的游客到莲花来参观现代农业。游客回去之后还可以在手机上轻轻点一点、刷一刷二维码，分布在衢城各处的瓜果蔬菜网点还可以为顾客送货上门，我们将它称之为智慧农业或智慧旅游。莲花将会成为城里人的菜篮子、果盘子。”
　　莲花镇做莲花这块金字招牌，并与乡村旅游业结成了“亲家”既宣传莲花产品，又提高莲花镇知名度，可谓一举两得。随着该镇莲花产业链的越拉越长，莲花旅游业之路就能越走越远，莲花这张“金名片”会充满无限的魅力。